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Year: 2016 Document Type: Tesis Subject: riesgo Subject: PCR-RT

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Title: Desarrollo y validación intralaboratorio de una metodología para la detección y aislamiento de Escherichia coli productor de toxina shiga en carne bovina molida : Desarrollo de estrategias de control
Author: Brusa, Victoria
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Industria de la Carne / E. coli O157 / Bovinos / STEC no-O157 / carne bovina molida / Escherichia coli / aislamiento / Toxina Shiga / PCR-SYBR / PCR-RT / carnicerías / ambiente / riesgo / control / acciones de mejora

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