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Year: 2015 Document Type: Artículo Subject: Conservación de Alimentos

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Title: Variaciones geográficas de la estructura y composición de la vegetación leñosa en el límite entre el espinal y el monte en el noreste de la Patagonia (Argentina) / Geographical variations in structure and composition of woody vegetation in the espinal and monte boundary in Northeastern Patagonia (Argentina)
Author: Torres Robles, Silvia Susana / Arturi, Marcelo Fabián / Contreras, Cecilia / Peter, Guadalupe / Zeberio, Juan Manuel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Ciencias Naturales / Límite fitogeográfico / Conservación / Ecorregiones / NE de Río Negro / SO de Buenos Aires

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Title: La alimentación como problema en la Argentina de las décadas de 1930 y 1940 : Notas para su delimitación como objeto de estudio / Food as a problem in the 1930s and 1940s Argentina. Notes for its delimitation as an object of study
Author: Buschini, José Daniel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Humanidades / Sociología / Argentina / alimentación / Alimentos / saber experto / investigación académica / políticas públicas / nutrition / expert knowledge / scientific research / public policies

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Title: Circuitos cortos de comercialización agroalimentaria: un acercamiento desde la agricultura familiar diversificada en Argentina / Short supply circuits: An approach from diversified family farming in Argentina
Author: Craviotti, Clara / Soleno Wilches, Ronald
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Argentina / Alimentación / redes alimentarias alternativas / Alimentos / circuitos cortos / agricultura familiar / región pampeana

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Title: Los alimentos vegetales que América dio al mundo
Author: Dawson de Teruggi, Genevieve
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Alimentos / Américas / Consumo de Alimentos / Producción de Alimentos

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Title: Insectos comestibles como alternativa del futuro
Author: Loiácono, Marta Susana / Margaría, Cecilia B.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Entomología / Insectos / Alimentos

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Title: Zapallos y zapallitos : Cuándo, dónde y por qué de las cucurbitáceas
Author: Pochettino, María Lelia / Cortella, Alicia Rita
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Alimentos / Cucurbitaceae

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Title: Los alimentos que América dio al mundo: su significado
Author: Raffino, Rodolfo Adelio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Antropología Cultural / Alimentos

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Title: Papas fortificadas con calcio y vitamina C conservadas por osmodehidrocongelación y envasadas en atmósfera modificada
Author: Roche, Luis Alberto / Silva Paz, Reynaldo J. / Languasco, Juan Miguel / Della Rocca, Patricia Andrea / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / fortificación de alimentos, osmodehidrocongelación, impregnación con calcio, impregnación con vitamina C / Conservación de Alimentos

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Title: Alimentos que curan, remedios que nutren
Author: Sánchez, Doris H.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Alimentos / Salud

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Title: Valorización de productos agroalimentarios locales para el desarrollo rural: reflexiones sobre dos experiencias argentinas
Author: Otero, Jeremías
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Ciencias Sociales / Productos locales / Valorización / Desarrollo / Alimentos / Argentina

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