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Agustinelli, Silvina Paola
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Doporto, María Cecilia
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Rodríguez, Anabel
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Subject
Alimentos
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Document Type
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Español
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Year:
2014
Year:
2016
Document Type:
Tesis
Subject:
3309 Tecnología de Los Alimentos
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Title:
Comparación de métodos combinados (ósmosis directa-microondas y secado convectivo por aire caliente-microondas) para la deshidratación de frutos del bosque
Author:
Rodríguez, Anabel
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ingeniería
/
Ingeniería Química
/
métodos combinados
/
Alimentos
/
Frutas
/
arándanos
/
frambuesas
/
Deshidratación
/
Desecación
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Title:
Aprovechamiento integral de raíces de ahipa (Pachyrhizus ahipa) y sus productos derivados con fines alimentarios
Author:
Doporto, María Cecilia
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Química
/
Alimentos
/
Enfermedad Celíaca
/
Plantas
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Title:
Estudio del proceso de ahumado frío de filetes de caballa (
Scomber japonicus
) : Evaluación y modelado de parámetros tecnológicos
Author:
Agustinelli, Silvina Paola
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ingeniería
/
caballa (Scomber japonicus)
/
Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina)
/
Alimentos
/
Conservación de Alimentos
/
ahumado en frío
/
perfil de ácidos grasos
/
Peces
/
deshidratación osmótica
/
evaluación sensorial
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Title:
Guía de implementación de base de datos en la nube para la empresa petroline Ltda.
Author:
Ortega Moncada, Esthefany Lorena
Language:
Español
Repository:
60
Subject:
Bases de datos
/
Guía
/
Migración
/
Cloud computing
/
Infraestructura informática
/
Tecnología
/
TESIS - FACULTAD DE INGENIERÍA
/
INGENIERÍA DE SISTEMAS
/
BASES DE DATOS
/
SISTEMAS - DISEÑO
/
SISTEMAS EN LÍNEA
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