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Year:
2012
Year:
2013
Subject:
Alimentos fortificados
Subject:
Alimentos
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Title:
Alimentos funcionales: obtención de un producto probiótico para aves a partir de suero de quesería fermentado con microorganismos de kefir
Author:
Londero, Alejandra
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Biología
/
Ciencias Exactas
/
Suero
/
Aves
/
Alimentos
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Title:
Alternativas tecnológicas aplicables al desarrollo y conservación de productos cárnicos cocidos (patés) durante el almacenamiento refrigerado
Author:
Terrasa, Ana María
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Bioquímica
/
Ciencias Veterinarias
/
nutrición
/
Salud
/
sustancia grasa
/
Alimentos
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Title:
Aplicación de energía solar combinada con microondas para la deshidratación de frutas y vegetales / Application of solar energy combined with microwaves for fruits and vegetables dehydration
Author:
Campañone, Laura Analía
/
Mackeprang, María
/
Paola, Carlos Alejandro
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ecología
/
medio ambiente
/
deshidratación
/
Microondas
/
Alimentos
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