Title:Protopectinasa SE de Geotrichum klebahnii: producción, purificación y aplicación al proceso de maceración de tejidos vegetales y extracción enzimática de pectina
Title:Estudio del efecto de metales sobre un sistema enzimático utilizable como herramienta bioanalítica en la evaluación de procesos tecnológicos y en el diagnóstico ambiental