OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: trigo Document Type: Tesis Year: 2019

Sort by Score Title Year -

1-2 from 2 results (0.008 seconds)

Title: Caracterización y variación patogénica de Pyrenophora spp. y localización de la resistencia en trigo
Author: Uranga, Juan Pablo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / trigo / resistencia / Pyrenophora / mancha amarilla

Acceder
Title: Panificados con almidón resistente aptos para regímenes especiales: formulación y caracterización fisicoquímica, sensorial y nutricional
Author: Arp, Carlos Gabriel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / panificados / almidón resistente / trigo / almidón / masa panaria / microscopía / DSC / Avrami / reología / modelado / microestructura / pan / cereales / gluten / pululanasa / retrogradación / almidón resistente tipo II / almidón resistente tipo III / índice glucémico estimado in vitro / nutrición / celulosas modificadas / aditivos / hidroxipropilmetilcelulosa / carboximetilcelulosa

Acceder

« Previous 1 Next »