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Barbero, Rafael (1)
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Alimentos (1)
Ciencias Veterinarias (1)
Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas (1)
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food legislation (1)
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2014 (1)
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Artículo (1)

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Subject: seguridad Subject: Alimentos Subject: gluten Year: 2015

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Title: Actualización en legislación de alimentos para celíacos / An Update on Legislation of Food for Coeliacs
Author: Pellicer, Karina Edith / Huber, Bárbara / Benítez, Fabián / Bigeon, Giselda Isabel / Barbero, Rafael / Salum, Leandro / Copes, Julio Alberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / enfermedad celíaca / gluten / Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas / Alimentos / legislación de alimentos / seguridad / celiac disease / food safety / food legislation

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