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Subject: proceso unificado Language: Español Document Type: Sin Especificar Year: 2016

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Title: Pensar la evaluación en la enseñanza de las cátedras de Lenguaje Visual I B y II B de la FBA
Author: Pérez Lus, Graciana / Sigismondo, Paula / Ciafardo, Mariel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Bellas Artes / enseñanza-aprendizaje / evaluación / proceso / lenguaje visual

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Title: Elaboración y Caracterización de un Alimento Rebozado, Congelado a partir de la Berenjena (Solanum melongena)
Author: García Choez, Luis Agustin / Maldonado López, Jorge David
Language: Español
Repository: 62
Subject: Berenjena / proceso / rebozado / caracterización / antioxidante / congelado / oxidación / polifenol oxidasa / acuosa / DPPH / ácido clorogénico

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