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Subject: modelado Language: Español Repository: 37 Year: 2015

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Title: Modelado y simulación del secado de maíz colorado duro en lecho fijo con aire natural basado en datos climáticos de Río Cuarto
Author: Martinello, Miriam / Giner, Sergio Adrián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / secado natural / maíz / modelado / efecto ventilador

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Title: Horneado de bizcochuelo: modelado de la transferencia de energía
Author: Ureta, María Micaela / Olivera, Daniela Flavia / Salvadori, Viviana Olga
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / modelado / Hornos / Transferencia de Energía

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Title: Estabilidad y vida útil de caballa (Scomber japonicus) preservada mediante combinación de barreras
Author: Checmarev, Gerardo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / caballa / Alimentos / Conservación de Alimentos / deshidratación osmótica / difusión / modelado / vida útil

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