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Grasso, Florencia Verónica
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Aceite de Soja
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Ingeniería
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Ingeniería Química
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Procesos Bioquímicos
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Document Type
Tesis
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Español
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Subject:
leche de soja
Subject:
Ingeniería Química
Document Type:
Tesis
Year:
2013
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Title:
Diseño del proceso: pretratamiento enzimático para extracción de aceites vegetales en un extractor de columna
Author:
Grasso, Florencia Verónica
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ingeniería
/
Ingeniería Química
/
extracción de aceite
/
Aceite de Soja
/
Procesos Bioquímicos
/
incubación enzimática
/
hidrolización
/
Enzimas
/
soja
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