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Subject: kéfir Document Type: Tesis Language: Español

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Title: Viabilidad comercial de la exportación de queso crema a base de kéfir y orégano hacia España
Author: Medina, Laura Cristina / Ávila, Yeimy Alejandra
Language: Español
Repository: 40
Subject: kéfir / exportación / españa / viabilidad / comercialización / export / viability / commercial / España

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Title: Estudio del potencial del kefir como agente antifúngico
Author: Gamba, Raúl Ricardo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Conservación de Alimentos / kéfir / Hongos / Micotoxinas

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