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Subject: inocuidad alimentaria Document Type: Tesis

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Title: Potencialidad probiótica de lactobacilos con capa S : Estudios sobre la inocuidad, efecto antimicrobiano y capacidad inmunomodulatoria de Lactobacillus kefiri
Author: Carasi, Paula
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Lactobacillus kefiri / Productos con Acción Antimicrobiana / Lactobacillus / inflamación intestinal / probióticos / inocuidad

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Title: Elementos concretos de prevención de contaminación mediante la aplicación de las normas de BPM en la industrialización de alimentos extrusados para animales
Author: Sampietro, Esteban José
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Alimentación Animal / BPM / alimentos para animales / Calidad de los Alimentos / inocuidad / Contaminación de Alimentos

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