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Subject: cocina Repository: 37

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Title: Tensionando la vieja cocina : Cuerpo(s) y resistencia(s) en las prácticas alimentarias de los cocineros tradicionales de Tuluá, Colombia
Author: Escobar Rivera, Juan Carlos
Language: Español
Repository: 37
Subject: Humanidades / Colombia / cocina / Ciencias Sociales / poder / Hábitos Alimenticios / Cuerpo Humano

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Title: Experiencia personal de 25 años con la transferencia tecnológica de cocinas y secadores solares en Costa Rica
Author: Nandwani, Shyam S.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Física / Transferencia de tecnología / Energía Renovable / Energía solar / cocina / secador / Transferencia de conocimientos / beneficios

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Title: Tradiciones alimentarias y migración: representaciones sobre la cocina coreana en Buenos Aires / Food traditions and migration: representations about Korean cuisine in Buenos Aires
Author: Delmonte, Romina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Comunicación / cocina / Migración / Alimentación / identidad / Corea

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