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Title: Cambios en las características estructurales y reológicas de pastas libres de gluten durante el proceso de cocciónAuthor: Larrosa, Virginia Judit / Lorenzo, Gabriel / Zaritzky, Noemí Elisabet / Califano, Alicia NoemíLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ingeniería / Química / pastas / reología / libres de gluten / cocción / microestructura
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Title: Análisis de las aves (excepto Rheidae) de sitios arqueológicos de la región Chaco-Santiagueña / Analysis of birds (except Rheidae) from archaeological sites of Chaco-Santiagueña regionAuthor: Papa, Luis Manuel delLanguage: EspañolRepository: 37
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Title: Transferencia de tecnología para cocción energéticamente eficiente en ciudades de la Patagonia argentinaAuthor: Quiroga, N. / Esteves, Alfredo / Bailey, J. / Buenanueva, F. / Fernández, S. J. / Delfino Sheke, R. / Caille, G. / Esteves, J. L.Language: EspañolRepository: 37
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Title: Estudio experimental de cocinas solares en las condiciones climáticas de la Patagonia andina: comportamiento de inviernoAuthor: González, Alejandro Daniel / Crivelli, ErnestoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ingeniería / Energía solar / cocción / zona fría patagónica
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