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Subject: antioxidantes Language: Español

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Title: Análisis de la capacidad antioxidante de películas compuestas de quitosano
Author: Raspo, Matías A. / Gomez, César G. / Andreatta, Alfonsina E.
Language: Español
Repository: 54
Subject: quitosano / ácido gálico / antioxidantes / películas / envases activos

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Title: Efecto de la incorporación de ácido gálico en películas de recubrimiento a base de quitosano.
Author: Raspo, Matías A. / Andreatta, Alfonsina E. / Gomez, César G.
Language: Español
Repository: 54
Subject: quitosano / películas / ácido gálico / antioxidantes

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Title: Obtención de películas de quitosano con ácido gálico para conservación de alimentos
Author: Raspo, Matías A. / Gomez, César G. / Andreatta, Alfonsina E.
Language: Español
Repository: 54
Subject: quitosano / Ácido Gálico / antioxidantes / películas

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Title: Determinación de metales pesados en un suplemento nutricional de origen natural con propiedades antioxidantes / Heavy metals determination in a nutritional suplement from natural origin with antioxidant properties
Author: Luna Saucedo, Bárbara E. / Rodríguez Rodríguez, Ana C. / Quevedo Álvarez, Odalys / Cabrera Rabí, Leila
Language: Español
Repository: 37
Subject: Farmacia / Metales / Antioxidantes / antioxidantes / espectrometría de absorción atómica / metales pesados / antioxidants / atomic absorption spectrometry / heavy metals

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Title: Obtención de una bebida funcional instantánea a base de yerba mate y cassis, con alto contenido de antioxidantes y buena palatabilidad
Author: Orjuela Palacio, Juliana Marcela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / yerba mate / Alimentos y Bebidas / antioxidantes / Ilex paraguariensis / análisis sensorial / cassis / bebidas en polvo

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Title: Los flavonoides como antioxidantes naturales / Flavonoids as natural antioxidant
Author: Pérez Trueba, Gilberto / Martínez Sánchez, Gregorio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Farmacia / Flavonoides / Antioxidantes / Radicales libres / antioxidantes / flavonoides / radicales libres / secuestradores / antioxidants / flavonoids / free radicals / scavengers

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Title: Sistemas de vehiculización de antioxidantes naturales y minerales
Author: López Córdoba, Alex Fernando
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / antioxidantes / co-cristalización / Portadores de Fármacos / polvos / Minerales / tabletas comprimidas / yerba mate / zinc

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Title: Contenido de fenoles y flavonoides del propoleos argentino / Content of phenols and flavonoids in the argentinean propolis
Author: Bedascarrasbure, Enrique / Maldonado, Luis / Álvarez, Alejandro / Rodríguez, Edgardo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Farmacia / Fenoles / Propóleos / Flavonoides / antioxidantes / flavonoides / polifenoles / propóleos / antioxidants / flavonoids / phenols / propolis

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Title: Desarrollo de galletitas más saludables: alternativas para incrementar su contenido de antioxidantes
Author: Patrignani, Mariela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / Alimentos Industrializados / Antioxidantes / galletitas / rellenos / antioxidantes / Maillard / miel

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Title: Chocolate, polifenoles y protección a la salud / Chocolate, polyphenols and health protection
Author: Gutiérrez Maydata, Buenaventura Alfredo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Farmacia / Medicina / Cuidado de la salud / Fenoles / Estrés oxidativo / Cacao / antioxidantes / chocolate / polifenoles / antioxidants / polyphenols

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