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Subject: almacenamiento Repository: 37 Document Type: Tesis

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Title: Efecto de la congelación y almacenamiento en el deterioro de suspensiones de almidón gelatinizado
Author: Ferrero, Cristina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / almacenamiento / Almidón / Congelación

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Title: Modelado de la evolución de índices de calidad integral de lechuga mantecosa desde la precosecha hasta el consumidor
Author: Agüero, María Victoria
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / almacenamiento / Lechuga / Técnicas de Cultivo / Cosechas Agrícolas / Indicadores / Control de Calidad

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