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Subject: aditivos Language: Español Repository: 37

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Title: Uso estratégico de aditivos: impacto sobre el equilibrio y salud gastrointestinal del lechón / Strategic use of additives: impact ongastro-intestinal equilibrium-health in piglets
Author: Soraci, Alejandro Luis / Amanto, F. / Harkes, R. / Pérez, D. S. / Martínez, Guadalupe / Diéguez, Susana Nelly / Tapia, M. O.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Sistema Digestivo / Porcinos / Aditivos Alimentarios / salud gastrointestinal / lechón / aditivos / gastrointestinal health / piglets / additives

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Title: Panificados con almidón resistente aptos para regímenes especiales: formulación y caracterización fisicoquímica, sensorial y nutricional
Author: Arp, Carlos Gabriel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / panificados / almidón resistente / trigo / almidón / masa panaria / microscopía / DSC / Avrami / reología / modelado / microestructura / pan / cereales / gluten / pululanasa / retrogradación / almidón resistente tipo II / almidón resistente tipo III / índice glucémico estimado in vitro / nutrición / celulosas modificadas / aditivos / hidroxipropilmetilcelulosa / carboximetilcelulosa

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Title: Influencia del tipo de cemento sobre la fluidez de pastas y morteros característicos de hormigones de alta performance
Author: Giaccio, Graciela Marta / Matiasich, Cecilia / Vitale, Gervasio / Zerbino, Raúl Luis
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / hormigón / aditivos / ingeniería de materiales

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