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Subject: Vino Language: Español Repository: 37

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Title: Los vinos de la costa : "South Atlantic Wines"
Author: Castro, Verónica / Socrate, Juliana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Geografía / Vino

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Title: Existencia normal y anormal de hierro en los vinos argentinos : Métodos físicos y químicos para su evaluación
Author: Fantini, Carlos
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / quebradura / enología / Vino / oxidación / Alimentos y Bebidas / Hierro / vinos argentinos / análisis químico

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Title: Capacidad antioxidante total y contenido de polifenoles de vinos argentinos : Malbec y De la Costa de Berisso
Author: Fioravanti, Daniel Emilio / Schinella, Guillermo Raúl / Tournier, Horacio Alfio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / Antioxidantes / Fenoles / Vino / Bebidas Alcohólicas

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Title: Evaluación enológica de levadura indígena de la provincia de Río Negro: estudios preliminares
Author: Tello Najul, Farid
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Levaduras / Vino

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Title: Nuevos temas en investigación social : Un estado del arte sobre los estilos culturales y los procesos de socialización del consumo de vino de mesa en México
Author: Arellano Sanchez, José Refugio / Santoyo Rodriguez, Margarita / Avendaño, Alejandro
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Sociales / Investigación / Metodología / estado del arte / Vino

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Title: Procesos de socialización del consumo de vino de mesa en México: desafíos para la interdisciplina
Author: Arellano Sanchez, José Refugio / Santoyo Rodriguez, Margarita / Avendaño, Alejandro
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Sociales / socialización del consumo / Vino / México

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Title: Condiciones higrotérmicas de fermentación de vinos comunes y finos de variedades blancas y tintas
Author: Ramos Sanz, Alba / Blasco Lucas, Irene Alicia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Arquitectura / condiciones higrotérmicas / Vino / Fermentación / bodegas

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Title: Desarrollo de una bebida en polvo conteniendo los polifenoles del vino tinto: caracterización fisicoquímica y sensorial
Author: Rocha Parra, Diego Fernando
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Fenoles / Vino / Alimentos y Bebidas / polifenoles del vino tinto / análisis sensorial / análisis facial

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