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Subject: Tecnología de los Alimentos Document Type: Tesis Year: 2010

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Title: El rol del laboratorio en el control microbiológico de alimentos y de los procesos industriales
Author: Saicha, Ana Valeria
Language: Español
Repository: 54
Subject: tecnicas de laboratorio / técnicas microbiológicas / normativas / Alimentos

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Title: Simulación y optimización del tratamiento térmico de alimentos envasados en recipientes de vidrio
Author: Lespinard, Alejandro Rafael
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Tratamiento Térmico / Conservación de Alimentos / Alimentos

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Title: Utilización de pastas como alimentos funcionales
Author: Martínez, Cristina S.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / Industria de Alimentos / Tecnología de Alimentos

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Title: Simulación numérica de problemas de transferencia de energía en alimentos de geometría irregular utilizando el método de los elementos finitos
Author: Santos, María Victoria
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Análisis de Elemento Finito / Transferencia del Calor / Conceptos Matemáticos / Alimentos

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Title: Propiedades fisicoquímicas y comportamiento reológico en la maduración de quesos
Author: Bevilacqua, Alicia Eva
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería Química / Ingeniería / Alimentos / química alimentaria / Queso

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Title: Construcción de una aplicación web para gestionar la información derivada de los proyectos de aprendizaje situado del programa de ingeniería de sistemas de la corporación universitaria de la costa
Author: Vasquez Gonzalez, Laura Marcela
Language: Español
Repository: 57
Subject: Aprendizaje situado / Aplicaciones web / Educación / Tecnología / Situated learning / Web applications / Education / Technology

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Title: Cambio tecnológico y crecimiento económico
Author: Simone, Dante
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Económicas / Economía / Crecimiento económico / Tecnología

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Title: Diseño de secadoras continuas de trigo : Simulación de la transferencia de calor y materia y de pérdidas de calidad
Author: Giner, Sergio Adrián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Maquinaria / Tecnología / Cultivos Agrícolas

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Title: La regulación de la transferencia de tecnología en las relaciones internacionales : La visión del norte y sus efectos en el sur
Author: Tabieres, María Susana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Jurídicas / Relaciones internacionales / Acuerdos internacionales / Tecnología

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Title: Interacción a través del uso de nuevas tecnologías : El caso de los canales mensajeros
Author: Davel, Rocío / López, María Victoria / Paciarotti, Jorge
Language: Español
Repository: 37
Subject: Comunicación Social / Tecnología / Internet / Telecomunicaciones

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