OPAC

Your search

Subject: TBARS

Sort by Score Title Year -

1-4 from 4 results (0.027 seconds)

Title: Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre la oxidación de un aderezo a base de vegetales
Author: Cerviño, Verónica Fátima / Sosa, Carola Andrea / Vergara, Liliana Edith / Herrera Toffaletti, María Laura / Sgroppo, Sonia Cecilia
Language: Español
Repository: 54
Subject: aderezo / oxidación lipídica / TBARS / dienos conjugados / pimiento / zapallo

Acceder
Title: Efecto de diferentes compuestos lipídicos sobre la oxidación de un aderezo vegetal durante el almacenamiento
Author: Cerviño, Verónica Fátima / Sosa, Carola Andrea / Herrera Toffaletti, María Laura / Vergara, Liliana Edith / Sgroppo, Sonia Cecilia
Language: Español
Repository: 54
Subject: oxidación / TBARS / aderezo / vegetales / alto oleico

Acceder
Title: Effect of an Ilex paraguariensis (yerba mate) extract on infarct size in isolated rat hearts: the mechanisms involved
Author: González Arbeláez, Luisa Fernanda / Fantinelli, Juliana Catalina / Ciocci Pardo, Alejandro / Caldiz, Claudia Irma / Ríos, José Luis / Schinella, Guillermo Raúl / Mosca, Susana María
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / Ilex paraguariensis / ischemia-reperfusion / TBARS / GSH / P-Akt/P-eNOS / mPTP

Acceder
Title: Characterization of pecan nut expeller cake and effect of storage on its microbiological and oxidative quality / Caracterización de la torta prensada de nuez de pecan y efecto del almacenamiento sobre su calidad microbiológica y oxidativa
Author: Marchetti, Lucas / Romero, Lílian Mónica / Andrés, Silvina Cecilia / Califano, Alicia Noemí
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Antioxidant capacity / Fatty acid profile / Pecan nut expeller cake / Storage / TBARS

Acceder

« Previous 1 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search