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Subject: Reducción (Química) Year: 1986 Language: Español Document Type: Tesis

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Title: Desnaturalización de proteínas de músculo bovino durante la congelación y el almacenamiento en estado congelado
Author: Wagner, Jorge
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Carne / proteínas / Alimentos Congelados / Músculos / Almacenamiento de Alimentos

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Title: Deterioro bioquímico durante el secado de trigo
Author: Lupano, Cecilia Elena
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Cultivos Agrícolas / Secado / trigo

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Title: Estudio electroanalítico del sistema cobre-perclorato cúprico-cloruro de sodio-agua : Determinación de las constantes operacionales de equilibrio de los clorocomplejos de cobre
Author: Romagnoli, Roberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / respuesta potenciométrica / Química Analítica / Electrodos / iones cúpricos

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