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Subject: Química analítica Document Type: Sin Especificar Language: Español Year: 2014

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Title: Entrevista a la Dra. en Ciencias Exactas, área Química (UNLP) Estefanía Guiotto sobre su tesis doctoral: "Aplicación de subproductos de chía (Salvia hispanica L.) y girasol (Helianthus annuss L.) en alimentos"
Author: Guiotto, Estefanía Nancy / Clavellino, Marcos Sebastián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / lecitina de girasol / 31P NMR / DSC / antioxidantes (extracto de romero, palmitato de ascorbilo) / fosfolípidos / emulsiones alimentarias / aceites mezcla girasol-chía / mucílago de chía

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Title: Cambios en las características estructurales y reológicas de pastas libres de gluten durante el proceso de cocción
Author: Larrosa, Virginia Judit / Lorenzo, Gabriel / Zaritzky, Noemí Elisabet / Califano, Alicia Noemí
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Química / pastas / reología / libres de gluten / cocción / microestructura

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Title: Análisis térmico y fluidodinámico de un calefactor a gas de tiro balanceado
Author: Mariani, Néstor Javier / Pereiras, Roberto / Keegan, Sergio Darío / Barreto, Guillermo Fernando
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Química

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Title: Oxidación preferencial de CO mediante catalizadores de Cu y Pt sobre CeO₂-Al₂O₃
Author: Nuñez, Natalia E. / Bideberripe, Hernán Pablo / Casella, Mónica Laura / Siri, Guillermo Jorge
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Química / PROX / platino / cobre / óxido de cerio

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Title: Reutilización del cromo(III) en el líquido residual de curtido
Author: Hintermeyer, Blanca H. / Lacour, Norman A. / Tavani, Eduardo L.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / Química / cromo(III) / líquido residual de curtido / precipitación alcalina / ósmosis inversa / adsorción

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Title: Remoción biológica de microcistina-LR por microorganismos del Río de la Plata (Ensenada, Buenos Aires)
Author: Crettaz Minaglia, Melina Celeste / Andrinolo, Darío / Aranda Mosquera, Jorge Oswaldo / Rosso, Lorena / Sedan, Daniela Yazmine / Giannuzzi, Leda
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Microcistinas / Contaminación del agua / Cianobacterias

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Title: Ampliación del puerto de La Plata : Lectura desde la perspectiva del conflicto ambiental
Author: Represa, Natacha Soledad
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / La Plata (Buenos Aires, Argentina) / conflicto ambiental / medio ambiente / ribera

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Title: Optimización de un método para determinación de fitoesteroles y escualeno en ácidos grasos destilados usando la metodología de superficie de respuesta y su validación
Language: Español
Repository: 34
Subject: Química / Optimización / Validación / Metodología de Superficie de Respuesta / Fitoesteroles / Ácidos Grasos Destilados de Aceite de Soya

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Title: Cristalografía de rayos X, una historia de cien años
Author: Pérez Pérez, José / Serrano Martínez, José Luis
Language: Español
Repository: 72
Subject: Cristalografía / Química / Crystallography / Diffraction / X-ray / Difracción / Rayos X / Química inorgánica

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