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Barbiric, Dora Ana Josefina
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Lanari Vila, María Cecilia
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Tomás, Mabel Cristina
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Zamponi, Ricardo Abel
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Subject
Química
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Ciencias Exactas
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Alimentos Congelados
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Tesis
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Language
Español
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Subject:
Química Farmacéutica
Year:
1988
Language:
Español
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Title:
Aplicación de la teoría de orbitales moleculares al calculo de la estructura de hidrocarburos : Métodos semiempiricos; transferíbilidad de los elementos de matriz de Fock
Author:
Barbiric, Dora Ana Josefina
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Química
/
aproximación orbital
/
métodos semiempíricos
/
técnica omega
/
transferibilidad
Acceder
Title:
Modificaciones de textura y coloración superficial de carnes bovinas refrigeradas
Author:
Lanari Vila, María Cecilia
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Química
/
Industria de la Carne
/
carne bovina
/
Alimentos Congelados
Acceder
Title:
Producción de etileno en Lycopersicon esculentum Mill c.v. Platense : Efecto del dióxido de carbono
Author:
Zamponi, Ricardo Abel
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Química
/
Dióxido de Carbono
/
carbono
/
Etilenos
Acceder
Title:
Oxidación lipídica en carnes refrigeradas y congeladas
Author:
Tomás, Mabel Cristina
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Química
/
Ciencias Exactas
/
Oxidación
/
Almacenamiento de Alimentos
/
Carne
/
Refrigeración
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