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Subject: Química Language: Español Document Type: Tesis Year: 2011 Year: 2009

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Title: Conservación de carnes de conejo
Author: Londoño Orjuela, Marisol
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / química alimentaria / Conservantes de Alimentos / Carne

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Title: Formulación y análisis fisicoquímico de queso obtenido utilizando leche fermentada por Kefir
Author: Segura, Diana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Análisis de los Alimentos / Fermentación / Productos Lácteos Cultivados

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Title: Modelado matemático de bioacumulación de metales pesados en Odontesthes bonariensis
Author: Blanco, María Valeria
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Bioacumulación / Metales Pesados / Contaminación del Agua

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Title: Nuevas aplicaciones de polisacáridos de bacterias lácticas: Kefiran como aditivo en productos fermentados
Author: Guzmán, Leticia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Polisacáridos / Fermentación / Productos Lácteos Cultivados

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Title: Nuevos materiales catalíticos: síntesis, caracterización y aplicación de heteropolioxotungstatos complejos en procesos de importancia industrial
Author: Egusquiza, María Gabriela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Catálisis / Materiales / Compuestos Inorgánicos / nuevos materiales catalíticos / heteropolioxotungstatos / sistemas catalíticos no agresivos al medio ambiente: polioxometalatos

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