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Subject: Poscosecha Year: 2020 Repository: 37

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Title: Influencia del estado de desarrollo sobre la calidad y comportamiento poscosecha de zapallito redondo (Cucurbita maxima var zapallito) refrigerado
Author: Zarauza, Juan Manuel / Hasperué, Héctor Joaquín / Rodoni, Luis María / Massolo, Juan Facundo / Vicente, Ariel Roberto
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Fruto / Calidad / Capacidad antioxidante / Almacenamiento de Alimentos / Poscosecha

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Title: Levaduras aisladas de mieles como antagonistas de mohos patógenos de cultivos / Yeasts isolated from honeys as antagonists of crop pathogenic molds
Author: Carrizo Villoldo, Alfonso Emanuel / Carrizo, Carla Belén / Benítez Ahrendts, Marcelo Rafael / Carrillo, Leonor
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Levaduras / Mohos / Patógenos / Precosecha / Poscosecha

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Title: Caracterización de las propiedades de unión in vitro de FAPG1 sobre diferentes polisacáridos de la pared celular
Author: Salinas, Corel / Civello, Pedro Marcos / Martínez, Gustavo Adolfo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Poscosecha / Poligalacturonasa / Estabilización

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Title: Calidad microbiológica de kiwi cv 'Hayward' cosechado en el sudeste de la provincia de Buenos Aires, Argentina / Microbiological quality of kiwi cv ‘Hayward’ harvested in the Southeastern of Buenos Aires Province, Argentina
Author: Moreno, Ayelén / Castellari, Claudia / Yommi, Alejandra / Médici, Sandra / Pereyra, Maria Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Poscosecha / Almacenamiento de Alimentos / Frutas / Microbiota / Vida útil / Postharvest / Storage / Fruits / Microbial counts / Shelf life

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Title: Análisis de la calidad nutricional de brócoli (brassica oleracea) durante la postcosecha : Evaluación del metabolismo de glucosinolatos
Author: Casajús, Victoria / Martínez, Gustavo Adolfo / Gómez Lobato, María Eugenia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Brócoli / Glucosinolatos / Poscosecha

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Title: Maduración con Ethrel en tomates UCO 18 INTA
Author: Darré, Magalí / Pintos, Federico Martín / Vicente, Ariel Roberto / Concellón, Analía / Lemoine, María Laura
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Tomate / Calidad / Poscosecha

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