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Subject: Miel Language: Español Year: 2016

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Title: Color, cenizas y capacidad antioxidante de mieles de la provincia de Buenos Aires, Argentina / Colour, ash and antioxidant activity of honey from Buenos Aires province, Argentina
Author: Patrignani, Mariela / Lupano, Cecilia Elena / Conforti, Paula Andrea
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Buenos Aires (Argentina) / miel, actividad antioxidante, origen geográfico, origen floral / Miel / Apicultura / honey, antioxidant activity, geographical origin, floral origin

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Title: Desarrollo y caracterización de un alimento tipo snack por secado de geles mixtos de proteínas de lactosuero y miel
Author: Rodríguez Negrette, Ana Carolina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / Miel / Proteínas de la Leche / snack / miel / lactosuero / almidón de maíz / goma guar / geles / secado

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