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Subject: Látex Year: 2015

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Title: Caracterización del sistema proteolítico de Maclura pomifera y su aplicación en la obtención de hidrolizados de soja con actividad antioxidante
Author: Reyes Jara, Andrea Milagros
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / hidrolizados / Látex / Proteínas Vegetales

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