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Subject: Ingeniería Química Subject: Argentina Subject: Chubut Year: 2013

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Title: Procesamiento integral de las especies patagónicas de cangrejos marinos de valor comercial Ovalipes trimaculatus y Platyxanthus patagonicus
Author: Dima, Jimena Bernadette
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / desarrollo industrial / Chubut / Argentina / Crustaceos / cangrejos marinos / economía pesquera / Industria de Procesamiento de Alimentos / economía regional / procesado de crustaceos / proceso biotecnológico / producto a base de pescado

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