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Title: Determinación de ácidos grasos, compuestos fenólicos y efecto gastroprotector de semillas de uva (Vitis vinífera) variedad Malbec, subproducto de la industria vitivinícola, Ica-PerúAuthor: Gonzales Uscamayta, MikiLanguage: EspañolRepository: 35Subject: Uva / Vino / Ácidos grasos / Análisis (Química) / Compuestos fenólicos
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Title: Estimación de la capacidad de consumo de oxígeno en vinos tintos en función del contenido de compuestos fenólicos y sulfitosAuthor: González Ramos, Juan Manuel / Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) / Díaz Gálvez, Irina (Prof. Informante)Language: EspañolRepository: 27
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Title: Resinas de intercambio catiónico en vinos: efectos sobre el PH, estabilidad tartárica, y el contenido de metalesAuthor: Ponce Rodena, Felipe Andrés / Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) / Mirabal Gallardo, Yaneris (Prof. Informante)Language: EspañolRepository: 27Subject: Vino / Resinas de intercambio iónico / Estabilidad de tartrato / pH / Metales.
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Title: Micro-oxigenación de vino Carménère post fermentación maloláctica, y su influencia sobre los compuestos fenólicos, polisacáridos y pirazinas.Author: Campos Troncoso, María Ignacia / Laurie Gleisner, Víctor Felipe (Prof. Guía) / Peña Neira, Alvaro (Prof. Informante)Language: EspañolRepository: 27Subject: Vino / Oxígeno / Antocianina / Pirazina / Fenol / Aire / Polisacaridos
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Title: Nuevos temas en investigación social : Un estado del arte sobre los estilos culturales y los procesos de socialización del consumo de vino de mesa en MéxicoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Sociales / Investigación / Metodología / estado del arte / Vino
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Title: Procesos de socialización del consumo de vino de mesa en México: desafíos para la interdisciplinaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Sociales / socialización del consumo / Vino / México
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Title: Elaboración de vino a partir del mesocarpio del Salak (Salacca zalacca)Language: EspañolRepository: 62Subject: Cumarinas / Flavonoides / Mesocarpio / Salak (Salacca zalacca) / Vino
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Title: Diseño de una planta de producción de un producto sustituto del cuero elaborado a base de fibras de piña / Design of a production plant for a substitute product for leather, made from pineapple fiberLanguage: DesconocidoRepository: 77
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Title: Sistema de Visión Artificial para el Control de Prototipos de Vehículos No Tripulados / Artificial Vision System for the Control of Unmanned Vehicle PrototypesLanguage: DesconocidoRepository: 77
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Title: Actualizacion del plan de manejo ambiental de la planta industrial procesadora de residuos sólidos del Municipio de Tauramena-Casanare “Piprst" / Updating of the environmental management plan of the solid waste processing industrial plant of the municipality of Tauramena-Casanare "Piprst"Author: Méndez Clavijo, Fabián AndrésLanguage: DesconocidoRepository: 77Subject: Ambiente / Residuos / Contaminación / Industria / Casanare / Planta Industrial / Ingeniería de producción - Tesis y disertaciones académicas / Plantas para tratamiento de residuos - Aspectos ambientales / Evaluación del impacto ambiental / Gestión ambiental / Ambient / Waste / Contamination / Industry / industry Factory
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