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Subject: Industria de Alimentos Year: 2019 Year: 2020 Language: Español

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Title: Evaluación de la calidad de mermelada de tomate platense elaborada con distintas relaciones azúcar/fruta
Author: Gelosi, Vanesa Cintia Giselle
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Hortalizas / Alimentos / Dulces / Conservas de Vegetales

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Title: Calidad físico-química y cinética de cristalización de mieles
Author: Mouteira, María Cecilia / Dedomenici, Ana Clara / Basso, Marilina / Alberto, Cecilia M. / Paradela, Marcial Pablo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Miel / Alimentos

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Title: Productos agroalimentarios: hábito de compra y consumo de miel en la localidad de La Plata
Author: Mouteira, María Cecilia / Dedomenici, Ana Clara / Alberto, Cecilia M. / Pérez, Raúl Carlos / Paradela, Marcial Pablo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Miel / Alimentos

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Title: Potencialidades del mercado minorista de carne de cerdo fresca en la localidad de La Plata
Author: Mouteira, María Cecilia / Pastorelli, Vanessa Rhodia / Laporte, Gladys M. / Rodríguez, Virginia / Tamburini, Verónica
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Porcinos / Industria de la Carne / Alimentos

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Title: Revelaciones de información no financiera en las empresas del sector de alimentos y bebidas por el período 2015-2018
Author: Montoya, Diana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Económicas / Alimentos / Bebidas / sustentabilidad / información no financiera / temas materiales

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Title: Cocinar es amar en silencio : materialidades, conocimientos y prácticas en clases no formales de cocina
Author: Daza Caicedo, Sandra Patricia
Language: Español
Repository: 21
Subject: Cocina / Alimentos / Antropología nutricional / Hábitos alimenticios

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Title: Manual de Buenas Prácticas de Higiene
Author: Ibarra, Karla Patricia
Language: Español
Repository: 34
Subject: Alimentos / Higiene / Sanidad
Title: Diseño y automatización de una dosificadora de grano
Author: Monsalve Roldán, Edisson
Language: Español
Repository: 56
Subject: Instrumentación / Dosificador / Agroindustria / Dosificadora de grano / Vegetable processing plants / Industry / Agriculture / Agricultural machinery / Plantas procesadoras de hortalizas / Industria / Agricultura / Maquinaria agrícola

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Title: El Kpop, género, industria y movimiento
Author: Blanco, Sofía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Música / Ciencias Sociales / Industria / Cultura / Género musical / Estilo musical / Artistas

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Title: Memoria elástica : Una experiencia en desarrollo de producto / Elastic Memory. A Development Project Experience
Author: Sosa, Adrián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Diseño Industrial / Industria / Sustitución de importaciones / Diseño / Políticas públicas / Cultura

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