OPAC

A problem has been found

A problem has ocurred in the communication with the server.

Please, try again later. If the problem persists, contact the admin

Your search

Subject: Industria de Alimentos Year: 2019 Repository: 37 Document Type: Artículo

Sort by Score Title Year -

1-10 from 14 results (0.06 seconds)

Title: El Kpop, género, industria y movimiento
Author: Blanco, Sofía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Música / Ciencias Sociales / Industria / Cultura / Género musical / Estilo musical / Artistas

Acceder
Title: Memoria elástica : Una experiencia en desarrollo de producto / Elastic Memory. A Development Project Experience
Author: Sosa, Adrián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Diseño Industrial / Industria / Sustitución de importaciones / Diseño / Políticas públicas / Cultura

Acceder
Title: Sistema de software para la gestión energética enmarcado en la norma IRAM-ISO 50001 / Software System For Energy Management Framing On Norm IRAM-ISO 500001
Author: Bifano, Lautaro / Maccarone, José Luis
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / PyMEs / Pequeñas y Medianas Empresas / SGE / Sistema de Gestión Energética / Programa / Energía / Industria / Small and Medium Companies / System of Energy Management / Software / Industry

Acceder
Title: Estudio comparativo de la congelación de papa (Solanum tuberosum L.) sometida a diferentes pretratamientos
Author: Della Rocca, Patricia Andrea / Roche, Luis Alberto / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / osmodehidrocongelación, papa / Alimentos / Congelación / Solanum tuberosum

Acceder
Title: Estudio de la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de zanahoria
Author: Della Rocca, Patricia Andrea / Roche, Luis Alberto / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / modelado de la deshidratación osmótica, deshidratación osmótica, deshidratación de zanahorias / Agua

Acceder
Title: Efecto de la temperatura sobre la transferencia de agua durante la deshidratación osmótica de papa (Solanum tuberosum L.)
Author: Silva Paz, Reynaldo J. / Della Rocca, Patricia A. / Tisocco, Osvaldo D. / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / difusividad efectiva, deshidratación osmótica, modelos cinéticos / Solanum tuberosum

Acceder
Title: The impact of moisture sorption properties on the color and bioactives concentrations of black currant-yerba mate instant drinks
Author: Orjuela Palacio, Juliana Marcela / Lanari Vila, María Cecilia
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / black currant, yerba mate, sorption properties, anthocyanins, ascorbic acid, color

Acceder
Title: Secado de papas por microondas
Author: Della Rocca, Patricia A. / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / secado, microondas, secado de papas / Alimentos / drying, microwave, potatoes drying

Acceder
Title: Secado combinado de papas
Author: Della Rocca, Patricia A. / Gutiérrez, María del Carmen / Languasco, Juan Miguel / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / secado combinado, secado de papas, pretratamiento por deshidratación osmótica, secado por convección y microondas

Acceder
Title: Deshidratación de papas por métodos combinados de secado: deshidratación osmótica, secado por microondas y convección con aire caliente
Author: Della Rocca, Patricia A. / Mascheroni, Rodolfo Horacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Alimentos / deshidratación osmótica, secado combinado de papas, secado de frutihortícolas, microondas y convección con aire caliente, alimentos mínimamente procesados

Acceder

« Previous 1 2 Next »