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Subject: Industria de Alimentos Year: 2017 Year: 2015

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Title: Características socioculturales que orientan el consumo de comidas rápidas y comidas rápidas saludables en jóvenes universitarios de la ciudad de Bogotá
Author: Chacón Tunjo, Nathaly Alejandra / Shaw Aguila, Stephanie
Language: Español
Repository: 40
Subject: Nutrición y dietética / Comida rápida / Alimentos / Gastronomía
Title: Diseño de un modelo de indicadores de gestión y de calidad para el Centro de Procesos de la Industria de Restaurantes de Comidas Casuales LTDA.
Author: Mariño Toro, José Alejandro
Language: Español
Repository: 40
Subject: Indicadores de gestión / Indicadores de calidad / Calidad / Estrategias / Medición / Alimentos / Objetivos Estratégicos / Toma de decisiones / Matriz DOFA
Title: Desarrollo de alimentos tipo snack de bajo contenido graso a partir de discos de manzana verde
Author: Tavera Quiroz, María José
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / manzana verde, fructosa, maltodextrina, isomalt, alimento funcional / Alimentos / Alimentos Industrializados / Frutas / Información Nutricional

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Title: Estudio de factibilidad de un establecimiento Gastronómico con aplicaciones culinarias de cacao en el sector Urdesa de la Ciudad de Guayaquil
Author: Gutiérrez Calero, Jonathan Roberto / Serrano Luyo, Alan Bruce
Language: Español
Repository: 62
Subject: Factibilidad / Cacao / Origen / Target / Alimentos

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Title: Identificación, evaluación, análisis y tratamiento de los riesgos laborales de una Industria Metalúrgica
Author: Recalde, Fabián Marcelo
Language: Español
Repository: 54
Subject: Especialización higiene y seguridad en el trabajo / Riesgos laborales / Higiene y seguridad / Industria

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Title: Formulación de las acciones de manejo ambiental para el fondo rotatorio de la policía en la fábrica de confecciones teniendo en cuenta el enfoque de la teoría de producción más limpia.
Author: Parra García, Ingrid Jeannett
Language: Español
Repository: 60
Subject: Aspecto ambiental / Contaminación / Control ambiental / Desecho / Desempeño ambiental / Industria / Insumos / Impacto ambiental / Materia Prima / Reciclaje / Recuperación / Residuos sólidos / Tecnología / Vertimiento / Tesis / Tesis ingeniería / Facultad de ingeniería / Especialización en gerencia ambiental / Deterioro ambiental / Producto básico

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