OPAC

Your search

Subject: Harina Document Type: Tesis Language: Español

Sort by Score Title Year -

1-8 from 8 results (0.026 seconds)

Title: Automatización del proceso de separación por decantación de sólidos y líquidos para producción de sebo y harina de origen animal
Author: Ruiz Vásquez, Juan Felipe
Language: Español
Repository: 56
Subject: Automatización / Mejoramiento de procesos / Utilización de recursos / Productividad industrial / Eficiencia energética / Sólidos / Líquidos / Harina / Control programable / Flour Meal / Tallow / Food production / Occupational hazards / Machinery / Manpower Workmanship / Harinas / Sebo / Producción alimenticia / Riesgos laborales / Maquinaria / Recursos humanos

Acceder
Title: Caracterización fisicoquímica de vainas y harinas de algarrobo (Prosopis alba y Prosopis nigra) : Aplicaciones en productos horneados y fermentados
Author: Sciammaro, Leonardo Pablo
Language: Español
Repository: 37
Subject: Biología / Ciencias Exactas / panificación / celiaquía / Prosopis / vaina / Harina / Fermentación

Acceder
Title: Estudio de harinas de algas marinas comestibles y su incorporación en productos cárnicos
Author: Nagai, Nadia Florencia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Harina / productos cárnicos / Algas Marinas / caracterización

Acceder
Title: Efecto de distintos hidrocoloides sobre la microestructura de la masa y su relación con la calidad de productos de panificación
Author: Linlaud, Natalia Elina
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / Almacenamiento de Alimentos / Harina / Reología / Microscopía Electrónica

Acceder
Title: Elaboración de harina a partir de semillas de sambo (Cucúrbita ficifolia) y su aplicación en preparaciones culinarias.
Author: García Zúñiga, Liz America / Tubay Zambrano, Liseth Carolina
Language: Español
Repository: 62
Subject: Semilla / Gastronomía / Sambo / Propiedades nutricionales / Harina

Acceder
Title: Elaboración de Pan con Harina de trigo, enriquecido con Harina de Soya y Fibra soluble para mejorar su valor nutritivo.
Author: Silva Huilcapi, Carlos Jaime
Language: Español
Repository: 62
Subject: Harina / Trigo / Soya / Fibra / Sustitución

Acceder
Title: Ampliación de la sección de molienda y cernido de una fábrica de harina de trigo
Author: García Bellido, Laura
Language: Español
Repository: 30
Subject: Harina / Cereales / Industria alimentaria

Acceder
Title: Implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC) en una industria de producción de harinas de trigo
Author: Gallardo Gallardo, Daniel José
Language: Español
Repository: 30
Subject: Harina / Industria / Proyectos fin de carrera

Acceder

« Previous 1 Next »

Refine your Search

Repository

Author

Subject

Year

Document Type

Language

Your search