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Subject: Food properties Language: Español Year: 2019

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Title: La investigación y el uso de plantas medicinales visto a través de la escuela
Author: Reyes Parrado, Adriana Elizabeth
Language: Español
Repository: 77
Subject: plantas medicinales / aplicaciones / propiedades / usos / escuela / comunidad (medicinal plants / applications / properties / uses / school / communities)

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Title: Análisis de temperaturas durante la cocción de ladrillos macizos y sus propiedades finales / Analysis of temperatures during the firing bricks and final properties solid
Author: Guerrero Gómez, Gustavo / Espinel Blanco, Edwin / Sánchez Acevedo, Heller Guillermo
Language: Español
Repository: 77
Subject: baking curve / properties / bricks / clay / curva cocción / propiedades / ladrillos / arcilla

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Title: Hacia una Argentina libre de grasas trans / Towards a trans fat free Argentina
Author: Tavella, M. V. / Tavella, J. M. / Gamboa Santos, Juliana / Lamelo, M. J. / Mastroianni, M.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Food / Health / Strategies / Trans fatty acids

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Title: Variación estacional de la densidad de granos de almidón en rizomas de Canna glauca y C. indica (Cannaceae) / Seasonal variation of starch grains density in rhizomes of Canna glauca and C. indica (Cannaceae)
Author: Hernández, Marcelo Paulo / Arambarri, Ana María
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Achira / Alimento / Fécula / Planta / Tallo subterráneo / Food / Plant / Starch / Underground stem

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Title: Efecto de la utilización de harina de Lens culinaris como extensor en las características físicas y aceptabilidad de una salchicha / Effect of the use of Lens culinaris flour as an extender in the physical characteristics and acceptability of a sausage
Author: Torres González, José David / González Morelo, Kevin José / Acevedo Correa, Diofanor / Jaimes Morales, José del Carmen
Language: Español
Repository: 77
Subject: Food / functionality / nutrition / protein. / Alimento / funcionalidad / nutrición / proteína

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Title: Diseño de un sistema de gestión del mantenimiento para la Empresa MANE sucursal Colombia S.A.
Author: Ramírez Escobar, Hernán Darío / Ospina Díaz, Juan David
Language: Español
Repository: 56
Subject: Tecnología de alimentos / Industria / Automatización / Mantenimiento / Odors / Flavor / Food / Process improvement / Olores / Sabor / Alimentos / Mejoramiento de procesos

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Title: Prevalencia de factores de riesgo comportamentales asociados a enfermedades crónicas no trasmisibles y consumo de sustancia psicoactivas en deportistas ASCUN de la Universidad Santo Tomás, Bucaramanga, 2019-1
Author: Mantilla Díaz, Daniel Eduardo / Camacho Carreño, John Alexander
Language: Español
Repository: 40
Subject: Hábitos saludables / Estilo de vida / Deportistas ASCUN / Alimentación / Actividad física / Sustancias psicoactivas / Alcohol / Tabaco / Universitarios / Healthy habits / Lifestyle / ASCUN athletes / Food / Physical activity / Psychoactive substances / Tobacco / University students / Estudiantes universitarios / Enfermedades crónicas / Drogas psicotrópicas / Hábito de fumar / Consumo de bebidas alcohólicas / Ejercicio / Deportistas / Hábitos alimenticios

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Title: Determinación de la cantidad de plomo (ii) presente en fresas frescas provenientes de la vereda la unión en el municipio de Sibaté en Cundinamarca – Colombia, por medio de voltametría de onda cuadrada (swv)
Author: Huertas Ortigoza, Stefany Juliette
Language: Español
Repository: 40
Subject: Adición estándar / Alimentos / Celda electroquímica / Fresas / Metales pesados / Plomo / Voltametría de onda cuadrada / STRAWBERRIES / SQUARE WAVE VOLTAMETRY / Electrochemical cell / Food / Heavy metals / Lead / Standard addition / Square wave voltammetry / Strawberries

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Title: Estudio comparativo de las cadenas productivas alimentarias de la provincia sabana de occidente de cundinamarca desde la perspectiva de la oferta y demanda
Author: Aguiar Fetecua, Cristian Alejandro
Language: Español
Repository: 50
Subject: Cadena / Productiva / Alimentaria / Provincia / Oferta / Demanda / String / Prodcutive / Food / Province / Offer / Demand

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Title: Evaluación de la inclusión de fuentes proteicas vegetales a la harina de pescado y su efecto en parametros de crecimiento y eficiencia nutritiva de la tilapia roja (oreochromis sp.)
Author: Torres Castillo, Harold Hernando
Language: Español
Repository: 50
Subject: Acuicultura / Fuentes Proteicas / Alimentación / Costos de Producción / Tilapia Roja / Aquaculture / Protein sources / Food / Production costs

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