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Author
- Acevedo Correa, Diofanor (1)
- Arambarri, Ana María (1)
- Arciniegas Aguilera, Alexander Miguel (1)
- Barrera Insúa, Facundo (1)
- Baró Martinez, Luis Felipe (1)
- Bifano, Lautaro (1)
- Cadena Echeverría, Jaime Luis (1)
- Castro Figueroa, Andrés Mauricio (1)
- Demonte, Flavia Carolina (1)
- Farfán Buitrago, Dalsy Yolima (1)
Subject
1-10 from 15 results
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Title: Efecto de la utilización de harina de Lens culinaris como extensor en las características físicas y aceptabilidad de una salchicha / Effect of the use of Lens culinaris flour as an extender in the physical characteristics and acceptability of a sausageAuthor: Torres González, José David / González Morelo, Kevin José / Acevedo Correa, Diofanor / Jaimes Morales, José del CarmenLanguage: EspañolRepository: 77Subject: Food / functionality / nutrition / protein. / Alimento / funcionalidad / nutrición / proteína
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Title: La alimentación colectiva en grandes eventos deportivos: experiencias y reflexiones del desempeño del nutricionista en los servicios de alimentación de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos, Río 2016 / Food services management in major sports vents: experiences and considerations on nutritionist performance in food services at Olympic and Paralympic Games, Rio 2016Language: EspañolRepository: 75Subject: Alimentos / Bebidas / Nutrición / Abastecimiento de alimentos / Seguridad alimentaria / Saneamiento / Eventos deportivos / Food / Beverage / Nutrition / Food Supply / Food Security / Sanitation / Events / Sports.
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Title: Vida y muerte empresarial. Estudios empíricos de perdurabilidad: el grupo Nutresa / Life and Death of Business. Empirical Studies of Sustainability: The Nutresa GroupLanguage: EspañolRepository: 40Subject: Sustainability / Food / Sustainable / Business Case / Competition / Perdurabilidad / Alimentos / Sostenible / Caso empresarial / Competencia
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Title: Dime qué lees y te diré cómo deberías comer : Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014)Author: Demonte, Flavia CarolinaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Sociales / Alimentación / Salud / Recomendaciones alimentarias / Prensa gráfica / Argentina / Food / Health / Eating recommendations / Press
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Title: Hacia una Argentina libre de grasas trans / Towards a trans fat free ArgentinaAuthor: Tavella, M. V. / Tavella, J. M. / Gamboa Santos, Juliana / Lamelo, M. J. / Mastroianni, M.Language: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Exactas / Food / Health / Strategies / Trans fatty acids
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Title: Variación estacional de la densidad de granos de almidón en rizomas de Canna glauca y C. indica (Cannaceae) / Seasonal variation of starch grains density in rhizomes of Canna glauca and C. indica (Cannaceae)Author: Hernández, Marcelo Paulo / Arambarri, Ana MaríaLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Agrarias / Achira / Alimento / Fécula / Planta / Tallo subterráneo / Food / Plant / Starch / Underground stem
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Title: Excavación y análisis del yacimiento de Cagüitas Cs-2. En una isla del Archipiélago de las Antillas, Puerto RicoAuthor: Pérez Merced, Carlos ArturoLanguage: EspañolRepository: 30Subject: Aborigen / Saladoide / Ostionoide / Chicoide / Cacique Caguax / Cerámica / Osamenta Humana / Adornos corporales / Amuletos, / Alimentos / Aboriginal / Saladoid / Elenan Ostionoid / Chican Ostionoid / Caguax chief, / Pottery / Human Bones / Corporal ornaments / Amulets / Food
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Title: Indicadores de innovación tecnológica en el sector industrial colombianoAuthor: Julio Cesar, Caro MorenoLanguage: EspañolRepository: 57
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Title: Diseño y construcción de una industria textil en Cereté - Córdoba / Design and construction of a textile industry on Cereté- CordobaAuthor: Arciniegas Aguilera, Alexander Miguel / Baró Martinez, Luis Felipe / Guzman Hoyos, Ana Maria / McWilliam Genes, Donella / Torregroza Castro, Andrés MauricioLanguage: EspañolRepository: 22Subject: Algodón / Industria / Economía / Desarrollo / Cotton / Industry / Economy / development
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Title: Gestión de la innovación: restauración, regeneración y desarrollo sostenible / Management of Innovation: Restoration, regeneration and sustainable developmentAuthor: Predassi, Silvia / Sosa, AdriánLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Diseño Industrial / Industria / Innovación / Previsión / Futuro / Industry / Innovation / Forecast / Industrial design / Future
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