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Romanin, David Emmanuel
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Sciammaro, Leonardo Pablo
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Subject
Biología
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Ciencias Exactas
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Fermentación
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Harina
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Español
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Subject:
Fermentación
Subject:
Biología
Language:
Español
Document Type:
Tesis
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Title:
Modulación de la respuesta inmune innata epitelial por microorganismos potencialmente probiótlcos aislados de kéfir
Author:
Romanin, David Emmanuel
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Biología
/
Fermentación
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Title:
Caracterización fisicoquímica de vainas y harinas de algarrobo (
Prosopis alba
y
Prosopis nigra
) : Aplicaciones en productos horneados y fermentados
Author:
Sciammaro, Leonardo Pablo
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Biología
/
Ciencias Exactas
/
panificación
/
celiaquía
/
Prosopis
/
vaina
/
Harina
/
Fermentación
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