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Bedascarrasbure, Enrique
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Gutiérrez Maydata, Buenaventura Alfredo
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Maldonado, Luis
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Rodríguez, Edgardo
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Zaro, María José
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Álvarez, Alejandro
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Document Type
Artículo
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Language
Español
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Subject:
Fenoles
Subject:
antioxidantes
Language:
Español
Repository:
37
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Title:
Contenido de fenoles y flavonoides del propoleos argentino / Content of phenols and flavonoids in the argentinean propolis
Author:
Bedascarrasbure, Enrique
/
Maldonado, Luis
/
Álvarez, Alejandro
/
Rodríguez, Edgardo
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Farmacia
/
Fenoles
/
Propóleos
/
Flavonoides
/
antioxidantes
/
flavonoides
/
polifenoles
/
propóleos
/
antioxidants
/
flavonoids
/
phenols
/
propolis
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Title:
Chocolate, polifenoles y protección a la salud / Chocolate, polyphenols and health protection
Author:
Gutiérrez Maydata, Buenaventura Alfredo
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Farmacia
/
Medicina
/
Cuidado de la salud
/
Fenoles
/
Estrés oxidativo
/
Cacao
/
antioxidantes
/
chocolate
/
polifenoles
/
antioxidants
/
polyphenols
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Descargar
Title:
Análisis de factores que afectan la acumulación, distribución y estabilidad de antioxidantes de naturaleza fenólica en berenjena (Solanum melongena L.)
Author:
Zaro, María José
Language:
Español
Repository:
37
Subject:
Ciencias Exactas
/
Química
/
Solanum melongena L.
/
Alimentos
/
antioxidantes
/
Conservación de Alimentos
/
Fenoles
/
ácido clorogénico
/
poscosecha
/
calidad
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