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Title: Cambios en la concentración de fenoles totales y actividad antioxidante, asociados al tiempo de almacenaje en frío convencional, en peras cvs packham´s triumph, abate fetel y forelleAuthor: Ruiz González, Daniela Alejandra / Yuri Salomón, José Antonio (Prof. Guía) / Neira Etcheverry, Amalia (Prof. Informante)Language: EspañolRepository: 27Subject: Antioxidantes y peroxidación de lípidos / Fenoles
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Title: Capacidad antioxidante total y contenido de polifenoles de vinos argentinos : Malbec y De la Costa de BerissoLanguage: EspañolRepository: 37Subject: Ciencias Médicas / Antioxidantes / Fenoles / Vino / Bebidas Alcohólicas
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Title: Desarrollo de un biosensor amperométrico de tirosinasa para la determinación de contenido fenólico total en aguas superficiales / Development of an amperometric tyrosinase biosensor for total phenols content determination in superficial watersAuthor: Alcaraz, Mirta R. / Fabiano, Silvia N. / Cámara, María S.Language: EspañolRepository: 37Subject: Ecología / enzima / Fenoles / medio ambiente / electroquímica / sensores biológicos / curtiembres / biological sensors / electrochemistry / phenols / tanneries / enzyme
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Title: Determinación de contenido fenólico total en agua superficial de distintos puntos de la provincia de Santa Fe – Argentina – haciendo uso de un biosensor enzimático mediante calibración multivariada por cuadrados parciales mínimos, PLS / Total phenolic content determination in surface waters from different points of the province of Santa Fé –Argentina- employing an enzymatic biosensor and partial least squares multivariate calibrationAuthor: Alcaraz, Mirta R. / Fabiano, Silvia N. / Cámara, María S.Language: EspañolRepository: 37Subject: Ecología / electroquímica / medio ambiente / Fenoles / curtiembres / sensores biológicos / biological sensors / chemometrics / electrochemistry / phenols / tanneries
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