Title:Estudio del proceso de extracción de esterasa a partir de Plexaura homomalla y evaluación de su actividad enzimática / A study of the extraction process of esterase starting from Plexaura homomalla and assessment of its enzimatic activity
Title:Detección del sistema lipolítico responsable de la movilización de los lípidos de reserva durante la germinación de semillas de Helianthus annuus L. (Compositae) / Detection of the lipolytic system responsible for the movilization of seed storage lipids during germination of Helianthus annuus L. (Compositae)
Title:Proteasas de Bromeliaceae : V. Separación y purificación de sulfhidril - proteasas presentes en frutos de Bromelia balaasae Mez / Proteases of Bromeliaceae
Title:Analysis of peptide profiles of casein hydrolysates prepared with pepsin, trypsin and subtilisin / Análisis del perfil peptídico de los hidrolizados de caseína preparados con pepsina, tripsina y subtilisina
Title:Aumento enzimático del contenido de los ácidos grasos polinsaturados W3 en aceite de sardina brasileño / Enzymic enhancement of W3 polyunsaturated fatty acids content in brazilian sardine oil