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Subject: Deshidratación Subject: Ingeniería Repository: 37

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Title: Comparación de métodos combinados (ósmosis directa-microondas y secado convectivo por aire caliente-microondas) para la deshidratación de frutos del bosque
Author: Rodríguez, Anabel
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / métodos combinados / Alimentos / Frutas / arándanos / frambuesas / Deshidratación / Desecación

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Title: Desarrollo de golosinas saludables a base de fruta
Author: Demarchi, Silvana María / Quintero Ruiz, Natalia Andrea / Giner, Sergio Adrián
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ingeniería Química / Deshidratación / gelificación péctica / Frutas / Calidad de los Alimentos

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Title: Aprovechamiento de energía solar para el desecado de frutas y hortalizas
Author: Rubio, Jorge Luis / Cerioni, Juan Jesús Miguel / López, F. / Ferro, H. / Genovese, F.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Energía solar / Deshidratación / Ensayo / Energía

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Title: Secado combinado de frutas: deshidratación osmótica y microondas
Author: Wais, Natalia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Tecnología de Alimentos / Deshidratación / Frutas

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Title: Optimización de un secadero solar de tipo gabinete: evaluación y modelización del proceso de secado y tipificación del producto seco
Author: Busso, Arturo Juan / Sogari, Noemí / Lancelle, Hugo Guillermo / Arrieta, F. / Tokeff, J. P. / Leyes, M.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Ciencias Agrarias / Ingeniería / Energía solar / tecnología de secado / Deshidratación / Horticultura / secadero solar / Secado

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Title: Aprovechamiento de energía solar para el desecado de frutas y hortalizas II
Author: Rubio, Jorge Luis / Cerioni, Juan Jesús Miguel / López, F. / Ferro, H. / Genovese, F. / Urfalino, Delia Paola / Quiroga, Andrés
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ingeniería / Ciencias Agrarias / Energía solar / Deshidratación / Secado / damascos

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