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Subject: DSC Year: 2020

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Title: Glass transition and heat capacitybehaviors of plant vitrification solutions
Author: Teixeira, Aline S. / Faltus, Milos / Zámečníkc, JirI / González Benito, María Elena / Molina García, Antonio D.
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / DSC / Plant vitrification solution / Tg / ∆cp / Cryopreservation

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Title: Efectos de la aplicación de tecnologías no térmicas (altas presiones hidrostáticas y ozono gaseoso) en las características fisicoquímicas, microbiológicas y parámetros de calidad de carnes bovinas
Author: Giménez, María Belén
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Carne bovina / Ozono gaseoso / Alta presión hidrostática / Listeria monocytogenes / Oxidación lipídica / Color / Reflectancia difusa / FTIR / DSC

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