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Subject: Brócoli

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Title: Factores de pre y poscosecha que afectan el contenido de compuestos antioxidantes en hortalizas
Author: Darré, Magalí / Pintos, Federico Martín / Vicente, Ariel Roberto / Lemoine, María Laura / Concellón, Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Compuestos bioactivos / Berenjena / Brócoli

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Title: Análisis de la expresión de genes asociados a las vías metabólicas de degradación de clorofilas y síntesis de compuestos flavonoides en brócoli durante la postcosecha
Author: Reyes Jara, Andrea Milagros / Martínez, Gustavo Adolfo / Gómez Lobato, María Eugenia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Brócoli / Postcosecha / Genes

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Title: Análisis de la calidad nutricional de brócoli (brassica oleracea) durante la postcosecha : Evaluación del metabolismo de glucosinolatos
Author: Casajús, Victoria / Martínez, Gustavo Adolfo / Gómez Lobato, María Eugenia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Brócoli / Glucosinolatos / Poscosecha

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Title: Valorización agronómica de restos de pimiento: influencia en las propiedades del suelo y producción de brócoli / Agronomic recycling of pepper crop residues: their influence on soil properties and Broccoli Crop
Author: Moreno Cornejo, Jennifer
Language: Inglés
Repository: 72
Subject: Agricultura / Campo de Cartagena / Residuos de pimiento / Brócoli / Agriculture / Pepper crop residues / Broccoli

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Title: Effect of abiotic stresses on bioactive contents of vegetables and high-pressure technology in related functional beverages
Author: Formica de Oliveira, Anna Carolina
Language: Inglés
Repository: 72
Subject: Ciencias agrarias / Propiedades de los alimentos / Antioxidantes en Los Alimentos / Zanahoria / Brócoli / Tecnología de los Alimentos / 31 Ciencias Agrarias / 3309.03 Antioxidantes en Los Alimentos

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Title: Innovative minimal processing of mini broccoli for keeping quality and safety and enhancing bioactive compounds
Author: Martínez-Hernández, Ginés Benito
Language: Inglés
Repository: 72
Subject: Broccoli / Coronary heart disease risk / Brassica specie / Kailan / Instituto de Biotecnología Vegetal (IBV) / Bimi / Brócoli / Col verde china / Enfermedades cardiovasculares / Formación de cataratas

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