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Subject: Biología del Suelo Document Type: Tesis Year: 2012 Year: 2010 Language: Español

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Title: Direccionamiento de proteínas recombinantes a vacuolas de reserva
Author: Lareu, Jorge Fabricio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Hidrólisis / Proteínas Recombinantes / Vacuolas

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Title: Efecto de las enzimas pentosanasa, glucosa oxidasa y transglutaminasa en productos de panificación
Author: Steffolani, María Eugenia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Biología / Ciencias Exactas / panificación / Enzimas / Glútenes

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Title: Propiedades estructurales y funcionales de preparados proteicos de amaranto modificados y soja-amaranto
Author: Ventureira, Jorge Luis
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Soja / producto proteico / amaranto / soja / emulsiones / espumas / hidrólisis / proteínas / aislados / proteicos

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