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Subject: Bacterias Subject: Biología Document Type: Tesis Year: 2015 Language: Español

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Title: Galacto-oligosacáridos y lactulosa como protectores en la preservación de bacterias lácticas : Utilización de métodos espectroscópicos y de análisis multivariante para la determinación de su eficiencia
Author: Santos, Mauricio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Biología / Ciencias Exactas / Bacterias / Oligosacáridos / Lactobacillus delbrueckii / Análisis Espectral

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