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Subject: Aroma

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Title: Olfactory purchases: how does scent influence the consumer's decision-making process?
Author: Cardoso, Bárbara Filipa
Language: Inglés
Repository: 73
Subject: Scent / Scent marketing / Sales / Experimental study / Aroma / Marketing aromático / Venda / Estudo experimental / Marketing / Estratégias de marketing / Olfacto / Perceção olfativa / Portugal / Domínio/Área Científica::Ciências Sociais::Economia e Gestão

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Title: Marketing sensorial: os efeitos do aroma no ponto de venda
Author: Gomes, Filipa de Sousa
Language: Portugués
Repository: 73
Subject: Aroma / Vendas / Tempo médio de permanência na loja / Estudo experimental / Scent / Sales / Average time spent in the store / Experimental study

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Title: Correlations of sensory parameters with physicochemical characteristics of Argentinean honeys by multivariate statistical techniques
Author: Patrignani, Mariela / Ciappini, Maria Cristina / Tananaki, Chrysoula / Fagundez, Guillermina Andrea / Thrasyvoulou, Andreas / Lupano, Cecilia Elena
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / Aroma / Colour / Crystallisation / Honey / Sensory analysis / Multivariate analysis / Volatile compounds

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Title: Production and characterization of a β-glucosidase from Issatchenkia terricola and its use for hydrolysis of aromatic precursors in Cabernet Sauvignon wine
Author: de Ovalle, Stefani / Cavello, Ivana Alejandra / Brena, Beatriz M. / Cavalitto, Sebastián Fernando / González Pombo, Paula
Language: Inglés
Repository: 37
Subject: Química / non-Saccharomyces / Enzyme production / Bioreactor / Sensorial analysis / Aroma

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Title: La hoja ilex guayusa y sus nuevas propuestas en la Gastronomía
Author: Fuentes Santana, Jacob Hamilton / Marchán Navas, Priscila Patricia
Language: Español
Repository: 62
Subject: Análisis / Aroma / Gastronomía / Guayusa / Sabor

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Title: Evaluación de la respuesta sensorial en canastas elaboradas a partir de papel periódico en la tienda Unilibrista
Author: Avella Preciado, John Sebastián / Rojas Blanco, Miguel Ángel
Language: Español
Repository: 60
Subject: Papel periódico / Tienda Unilibrista / Marketing sensorial / Aroma / News paper / Unilibrista Store / Sensory marketing / Smell / Marketing / Mercadeo -- Papel

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Title: Desarrollo de nuevas propuesta culinarias mediante la aplicación de técnica japonesa de enrollado
Author: Crespo Loor, Juan Carlos / Zamora Vélez, Cristhian Orley
Language: Español
Repository: 62
Subject: Aroma / Receta / Análisis / Enrollado / Maridaje

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Title: Creation of a panel of judges in training for sensory analysis of cocoa liquor obtained from different models planting / Conformación de un panel de jueces en entrenamiento para el análisis sensorial de licores de cacao obtenidos de diferentes modelos de siembra
Author: Quintana-Fuentes, Lucas Fernando / Gómez-Castelblanco, Salomón / García-Jerez, Alberto / Martínez-Guerrero, Nubia Consuelo
Language: Español
Repository: 60
Subject: Aroma / Cacao / licor de cacao / jueces / sensorial

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