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Subject: Antioxidantes Year: 2017 Language: Español

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Title: Preparación de una compota de berenjena (Solanum melongena), con durazno (Prunus pérsica L), para adultos mayores
Author: Condoy Vaca, Verónica Cecilia / Macías Chifla, Luis Antonio
Language: Español
Repository: 62
Subject: Antocianinas / DPPH / Antioxidantes

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Title: Cambios en el patrón de arritmias cardíacas inducidas por reperfusión, en presencia de fármacos antioxidantes
Author: Aguiar Damaris, Muriel / Román, Bárbara Soledad / Salas, Margarita Ana / Vittone, Leticia / Mundiña-Weilenmann, Cecilia / Said, María Matilde
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / Antioxidantes / Arritmias Cardíacas

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Title: Desarrollo de galletitas más saludables: alternativas para incrementar su contenido de antioxidantes
Author: Patrignani, Mariela
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Alimentos / Alimentos Industrializados / Antioxidantes / galletitas / rellenos / antioxidantes / Maillard / miel

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Title: Efecto preventivo de un extracto de cacao enriquecido en polifenoles sobre ratas con alteraciones endocrino metabólicas inducidas por sacarosa
Author: Villagarcía, Hernán Gonzalo / González Arbeláez, Luisa Fernanda / Castro, María Cecilia / Ríos, José Luis / Massa, María Laura / Schinella, Guillermo Raúl / Francini, Flavio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / polifenoles / Cacao / Antioxidantes

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Title: La cardioprotección observada después de la administración aguda de un extracto de copoazú es mediada por la activación de eNOS
Author: Fantinelli, Juliana Catalina / González Arbeláez, Luisa Fernanda / Ciocci Pardo, Alejandro / Cuellar Álvarez, N. / Galeano, P. / Rojano, Benjamín / Schinella, Guillermo Raúl / Mosca, Susana María
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / Teobroma grandiflorum / Antioxidantes / Compuestos Fenólicos

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Title: Alteraciones inducidas por administración neonatal de monosodio L-glutamato (MSG) y su remisión mediante la administración de N-acetil cisteína
Author: Villagarcía, Hernán Gonzalo / Castro, María Cecilia / González Arbeláez, Luisa Fernanda / Schinella, Guillermo Raúl / Castrogiovanni, Daniel / Massa, María Laura / Spinedi, Eduardo / Francini, Flavio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Médicas / alteraciones hepáticas / Antioxidantes / Glutamato de Sodio

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Title: Obtención de antioxidantes a partir del epicarpio de café (coffea arabica l.) Empleando fluidos presurizados, una alternativa de aprovechamiento para este residuo agroindustrial.
Author: Herrera Rincón, Fabián Ricardo
Language: Español
Repository: 60
Subject: Café / Epicarpio / Antioxidantes / Alimentos antioxidantes / Salud / TESIS / TESIS- INGENIERÍA / FACULTAD DE INGENIERÍA / INGENIERÍA AMBIENTAL / CAFÉ / PRODUCTO VEGETAL / SALUD

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Title: Comercialización de bombones rellenos de mermelada de flores, en la ciudad de Guayaquil
Author: Casanova Romero, Cristopher Gregorio / Plaza Chávez, María José
Language: Español
Repository: 62
Subject: Chocolate / Rosas / Mermelada / Antioxidantes / Artesanal

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