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Subject: Antioxidantes Language: Español Year: 2015

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Title: Congelación de semen porcino: resultados y avances en la técnica / Boar Semen Cryopreservation: Results and Advances in the Technique
Author: Williams, Sara Inés / Fernández, Valeria / Gavazza, Mariana Beatriz / Marmunti, Monica Edith / Zeinsteger, Pedro Adolfo / Prenna, Gisella
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Veterinarias / Semen / Porcinos / Agentes Crioprotectores / Antioxidantes

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Title: Caracterización de la naranjilla (Solanum quitoense) común en tres estados de madurez / Characterization of common naranjilla (Solanum quitoense) in three states of maturity
Author: Andrade Cuvi, Maria Jose / Moreno Guerrero, Carlota / Guijarro Fuertes, Michelle / Concellón, Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Firmeza / Actividad respiratoria / Color / Antioxidantes / Firmness / Respiratory activity / Antioxidants

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Title: Ensalada de colores : Los pigmentos vegetales y sus funciones
Author: Costa, Lorenza / Bayardo, Mariela / Senn, María Eugenia / Rolny, Nadia / Corrons, María Alicia / Rodríguez, Emilia / Fernández, Laura Virginia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Escuela primaria / Laboratorios / Pigmentos / Fotosíntesis / Antioxidantes

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Title: Análisis de factores que afectan la acumulación, distribución y estabilidad de antioxidantes fenólicos en berenjena (Solanum melongena L.)
Author: Zaro, María José / Vicente, Ariel Roberto / Chaves, Alicia Raquel / Concellón, Analía
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Química / Cosechas Agrícolas / Solanum melongena / Antioxidantes

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Title: Estrategias para mejorar el perfil de ácidos grasos en carne vacuna y su impacto sobre la estabilidad oxidativa
Author: Pouzo, Laura Beatriz
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Ciencias Exactas / Carne / Ácidos Grasos / Antioxidantes

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Title: Amaranto como ingrediente funcional: propiedades antioxidantes de proteínas y péptidos
Author: Orsini Delgado, María Cecilia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biología / Proteínas / Péptidos / Digestión / Antioxidantes

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Title: Procesamiento del Té Verde, enriquecido con vitamina C y superóxido dismutasa para la obtención de una bebida funcional que coadyuve en la neutralizacióm
Author: Rivera Loja, Carlos Leonel
Language: Español
Repository: 62
Subject: Radicales libres / Antioxidantes / Bebida funcional / Té verde / Superóxido Dismutasa / Estabilidad

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Title: Valoración de la actividad antioxidante de los subproductos de naranja
Author: Sotomayor Guamán, Michelle Paola
Language: Español
Repository: 53
Subject: Naranjas / Productos de naranjas / Naranjas - Subproducto / Antioxidantes / Bioquímica y farmacia – Tesis y disertaciones académicas

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Title: Determinación de la actividad antioxidante de especies medicinales de la provincia de Loja y Zamora Chinchipe
Author: Cuenca Alvarado, Marco Vinicio
Language: Español
Repository: 53
Subject: Antioxidantes / Actividad antioxidante / Fenoles totales / Plantas medicinales / Bioquímico Farmacéutico - Tesis y disertaciones académicas

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