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Subject: Amaranto Document Type: Artículo Language: Español

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Title: Ciclo de vida y curvas en s aplicadas al cultivo de amaranto (Amaranthus spp.) / Life Cycle and S-curves Applied to the Literature on Amaranthus Spp. Cultivation
Author: García-Parra, Miguel A. / De la Cruz-Cruz, Héctor A. / Plazas-Leguizamón, Nubia Z.
Language: Español
Repository: 56
Subject: Amaranto / proteína vegetal / punto de inflexión / vigilancia tecnológica / curvas en S / Amaranth / vegetable protein / inflection point / technological surveillance / S-curve

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Title: Determinación de microorganismos fúngicos en semillas de Amaranto (Amaranthus spp.) mediante diferentes métodos de análisis / Determination of fungi microorganisms on Amaranto seeds (Amaranthus spp.) by different analysis methods
Author: Noelting, María Cristina / Sandoval, María C. / Abbiati, Nilda N.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Agrarias / Amaranto / Amaranthus / Fitopatología / Alternaria / Semillas / Medios agarizados / Blotter test / Amaranth / Phytopathology / Seeds / Agarized media

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Title: Péptidos antioxidantes derivados de la digestión gastrointestinal de proteínas de amaranto: una primera aproximación a la evaluación de su absorción intestinal y posterior actividad / Antioxidant peptides from gastrointestinal digestion of amaranth proteins: A first approach to the evaluation of the intestinal absorption and subsequent activity
Author: Orsini Delgado, María Cecilia / Añón, María Cristina / Tironi, Valeria Anahí
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Amaranto / Péptidos antioxidantes / Digestión gastrointestinal / Absorción intestinal

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Title: Efecto del consumo de amaranto en los niveles de colesterol de ratas Wistar alimentadas con harina o con aislado proteico
Author: Sisti, Martín Sebastián / Añón, María Cristina / Scilingo, Adriana Alicia
Language: Español
Repository: 37
Subject: Bioquímica / Amaranto / Colesterol / Hipocolesterolemiante

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