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Subject: Almidón Modificado Year: 2020

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Title: Aplicación de recubrimientos activos sobre queso: estudio de la difusión y la efectividad de natamicina
Author: González Forte, Lucía del Sol / Bértola, Nora Cristina / Amalvy, Javier Ignacio
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Películas activas / Almidón / Natamicina / Queso

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Title: Caracterización de films usados como recubrimientos en zanahorias mínimamente procesadas
Author: Vasco, M. F. / Campañone, Laura Analía / Agnelli, Miriam Eliana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Química / Films / Almidón / Carboximetilcelulosa / Alginato de sodio / Recubrimientos comestibles

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Title: Almidón de reserva en especies neotropicales de Marattia (Marattiaceae-Pteridófitas) / Starch reserves in Neotropical species of Marattia (Marattiaceae-Pteridophytes)
Author: Lavalle, María del Carmen / Mengascini, Adriana Susana
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Naturales / Marattia / Neotrópico / Almidón / Morfología

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Title: Agregado de valor a biopolímeros y subproductos agroindustriales como ingredientes alimentarios y componentes de materiales eco-compatibles
Author: García, María Alejandra
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Biopolímeros / Subproductos agroindustriales / Ingredientes Alimentarios / Almidón / Proteínas / Fructo-oligosacáridos / Inulina

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