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Subject: Alimentos Funcionales Document Type: Sin Especificar Language: Español Year: 2009

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Title: Influencia del tipo de acondicionamiento y grado de deshidratación final en las características organolépticas de cáscara de naranja escurrida
Author: Castañeda, María Teresita / Isgleas, Verónica / Jenko, Carolina / Lesa, Claudia / Maffioly, Rodolfo / Oliva, Leticia / Stechina, Damián E.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Ciencias Exactas / Química / Alimentos / deshidratación osmótica / cáscara de naranja escurrida / formulación alimentos

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Title: Memoria espacial de árboles frutales de Cebus apella nigritus en el Parque Nacional Iguazú, Argentina
Author: Tujague, María Paula / Lahitte, Héctor Blas
Language: Español
Repository: 37
Subject: Antropología / Alimentos / simio

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Title: Análisis de las estriaciones vestibulares de la superficie adamantina de aborígenes de Salta
Author: Martínez, C. / Batista, S.
Language: Español
Repository: 37
Subject: Antropología / Diente / Esmalte Dental / Alimentos / Dieta

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